1978 yılında Adapazarı, Türkiye'de doğan Serhat Serbes, eğitim hayatına Özel Sakarya Koleji'nde başlamış ve burada temel eğitimini tamamlamıştır. Ancak Serhat Serbes'in hayatı daha sonra uluslararası bir boyut kazanmıştır. Uzun yıllar boyunca Avrupa'da eğitim ve mesleki gelişim fırsatları arayışında olan Serbes, bu amaç doğrultusunda İngiltere, İsviçre ve İtalya gibi ülkelerde yoğun bir şekilde eğitim ve mesleki çalışmalar yapmıştır.
İngiltere'deki eğitim hayatı özellikle önemlidir. Buckswood Grange Koleji'nde "Yılın Öğrencisi" seçilerek, Serhat Serbes'in kariyerinde parlak bir dönem başlamıştır. 1994 yılında bu prestijli ödülü kazanması, mezun olduğu okulun tarihinde önemli bir yer işgal etmiş ve Serbes'in ismi okulun girişine sonsuza dek yazılmıştır.